О блоге

Блог появился как способ не терять рецепты в заметках телефона. Со временем к нему добавились друзья, которые просили «скинуть, как ты делал те щи», — и проще стало дать ссылку.

Я не профессиональный повар. Всё здесь проверено на обычной домашней плите и в духовке, которая врёт градусов на десять. Если что-то не получилось — скорее всего, дело в моём описании, а не в вас.

Принципы

• Никакой рекламы и спонсоров — только рецепты.
• Количества — в граммах, когда это важно, и «на глаз», когда нет.
• Время указываю честно, включая то, что блюдо просто стоит на огне.

Фотографии

Фотоархив с процессом и готовыми блюдами доступен друзьям и семье по личной ссылке.